Donnerstag, 24. Januar 2013

Patrick Gozon - Meine Liebe zur Gastronomie (Podcast)


Wir besuchen oft ein Restaurant, ein Café oder eine Bar, lassen uns selbstverständlich bedienen und denken dabei nichts weiter, falls alles gut geht. Doch wie ist das eigentlich, wenn man für eine Bar verantwortlich ist? Was sind die Voraussetzungen für eine solche Arbeit und was kann einem da schon mal durch den Kopf gehen. Patrick Gozon, Mitinhaber Bar 58 Luzern, erzählt unserem Toni Nesler, ohne Netz und/oder doppelten Boden.
Das am Ende des Gespräch zusätzlich eine Überraschung aufs Band gekommen ist, scheint schon fast selbstverständlich.



Eine Aufnahme, erschienen zum Kulturprogramm und der Ausstellung EWIG DEIN des Historischen Museum Luzern und des LiebesRadio.ch.
Link zur Bar 58 > hier.


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